Rabu, 19 Februari 2025 - Program Studi D3 Kimia Fakultas Vokasi Universitas Sumatera Utara (USU) menyelenggarakan kegiatan Seminar Instrumentasi Kimia dengan tema " The Challenges and Importance Of Colour Measurement In Food and Beverages Industry.” Kegiatan ini bertempat di Aula Fakultas Vokasi USU dan dihadiri oleh berbagai pihak, termasuk mahasiswa, dosen, dan akademika dari Fakultas Vokasi USU.
Seminar ini bertujuan untuk meningkatkan pemahaman dan kompetensi mahasiswa mengenai pentingnya pengukuran warna dalam industri makanan dan minuman. Selain itu, seminar ini juga bertujuan untuk memperkenalkan berbagai teknik analisis warna yang relevan guna mendorong penerapan standar kualitas yang lebih tinggi dalam industri tersebut.
Acara seminar dibuka dengan sambutan dari Wakil Dekan I Fakultas Vokasi USU, Dr. Drs Muhammad Husni Thamrin, M.Si yang menyampaikan pentingnya kegiatan ilmiah seperti seminar ini dalam mendukung pengembangan kompetensi mahasiswa di bidang kimia, khususnya dalam hal penerapan teknologi dan instrumen terkini untuk mendukung kualitas produk di industri makanan dan minuman.
Sebagai narasumber pada acara ini, Mr. Heng Su Kiang, Soles Manager dari APAC, menyampaikan pemaparan mengenai tantangan yang dihadapi dalam pengukuran warna serta pentingnya pengukuran warna yang tepat dalam memastikan kualitas produk makanan dan minuman. Beliau juga menjelaskan berbagai teknik analisis warna yang dapat diterapkan dalam industri ini untuk memastikan keseragaman warna produk yang dapat mempengaruhi persepsi konsumen terhadap kualitas produk.
Acara seminar ini juga dihadiri oleh Wakil Dekan III Fakultas Vokasi USU, sejumlah dosen kimia, serta mahasiswa kimia yang aktif mengikuti sesi seminar dengan penuh antusiasme. Mahasiswa diberikan kesempatan untuk bertanya langsung kepada narasumber mengenai tantangan dan solusi dalam penerapan pengukuran warna dalam industri makanan dan minuman.
Sebagai bentuk penghargaan atas kontribusinya dalam seminar tersebut, Fakultas Vokasi USU memberikan cinderamata kepada Mr. Heng Su Kiang. Pemberian cinderamata ini sebagai simbol penghargaan dan terima kasih atas kerjasama yang baik yang terjalin selama seminar berlangsung. Pemberian cinderamata dilakukan setelah sesi seminar dan dihadiri oleh seluruh peserta seminar.
Fakultas Vokasi USU berharap agar kegiatan ilmiah seperti ini dapat terus dilaksanakan untuk memberikan manfaat yang sebesar-besarnya bagi mahasiswa dan pihak akademika lainnya. Kegiatan ini juga diharapkan dapat menjadi wadah untuk mendorong kolaborasi lebih lanjut antara industri dan akademisi dalam pengembangan teknologi dan aplikasi praktis di bidang kimia.