home icon
search icon
menu icon
close
USU Official arrow_forward_ios Calon Mahasiswa arrow_forward_ios Mahasiswa arrow_forward_ios Alumni & Karir arrow_forward_ios Dosen & Staf arrow_forward_ios International Visitors arrow_forward_ios Media & Mitra arrow_forward_ios Layanan arrow_forward_ios Akreditasi & Prestasi arrow_forward_ios Virtual Gallery arrow_forward_ios

> Berita > International Community Services Fakultas Vokasi USU dengan UiTM Kolaborasi Membuat “HERBAL VIT”

International Community Services Fakultas Vokasi USU dengan UiTM Kolaborasi Membuat “HERBAL VIT”

Dipublikasi Pada

03 September 2024

Dipublikasi Oleh

Cut Annisa Nabila

International Community Services Fakultas Vokasi USU dengan UiTM Kolaborasi Membuat “HERBAL VIT”
Thumbnail International Community Services Fakultas Vokasi USU dengan UiTM Kolaborasi Membuat “HERBAL VIT”
VOKASI USU – UITM KOLABORASI MEMBUAT “HERBAL VIT”

Medan, 03 September 2024 - Fakultas Vokasi USU berkolaborasi dengan UiTM Pulau Pinang melakukan pengabdian masyarakat yang bermitra di Desa Denai Sarang Burung, Kabupaten Deli Serdang . Dalam hal ini Fakultas Vokasi USU dengan ketua tim pelaksana pengabdian yaitu Dr. Yasmin Chairunisa Muchtar, SP., M.BA dan anggota Jane Melita Keliat, S.Si., M.Si. Selain itu anggota tim Dr. Muhammad Anggia Muchtar, ST., MMIT dari Fasilkom TI USU dan Inggrita Gusti Sari Nasution, SE., M.Si dari FEB USU. Tim dari UiTM Pulau Pinang yakni Associate Prof. Dr. Azila Azmi dan Dr. Rafidhah.

Kegiatan Pengabdian Masyarakat Internasional dilaksanakan pada tanggal 08 Agustus 2024 di Desa Denai Sarang Burung dan berlanjut pada Selasa, 03 September 2024 di Fakultas Vokasi USU. Kegiatan ini meliputi transfer ilmu pengetahuan tentang manfaat herbal dan demo pembuatan produk “Herbal Vit” kepada ibu-ibu di Desa Denai sarang Burung. Tim dari UiTM Pulau Pinang mentransfer pengetahuan tentang “Food Safety Culture”.

Produk Herbal Vit merupakan produk olahan dari jahe, kunyit dan lemon dengan tambahan madu dan gelatin sapi yang dibuat menjadi permen gummy.  Untuk menambah cita rasa manis, Herbal Vit menggunakan madu dan diabetasol, sehingga produk ini aman untuk dikonsumsi bagi penderita diabetes. “Awalnya harapan kami, masyarakat dapat membangun pola hidup sehat melalui konsumsi herbal. Kemudian nantinya, produk ini dapat menambah pendapatan masyarakat.” Jelas Dr. Yasmin Chairunisa Muchtar, SP., M.BA.


"Perlu adanya pengembangan lebih lanjut pada masa simpan produk, sehingga dapat laku di pasaran", ujar Dr. Rafidah. "Kami mengucapkan terima kasih kepada tim pengabdian Vokasi USU yang telah memberikan kami cara pengetahuan cara membuat permen gummy herbal. Kami telah membentuk kelompok permen gummy dengan anggota ibu-ibu sebanyak 20 orang di Desa Denai Sarang Burung. Nantinya, melalui usaha ini, ibu-ibu dapat menambah pendapatan keluarga", ungkap Lerpida selaku ketua kelompok.


Pengabdian Masyarakat ini merupakan Pengabdian Masyarakat Internasional dengan sumber pendanaan oleh Universitas Sumatera Utara pada tahun 2024.

Berita

Temukan Berita Lainnya